ENSALADA MEDITERRÁNEA

ENSALADA MEDITERRÁNEA

Ingredientes

  • 1 cogollo de lechuga troceado
  • 200g (o al gusto) de rúcula
  • 12 tomates cherry partidos por la mitad
  • 16 aceitunas (negras y verdes)
  • 100 g de queso en «Dados Especial Ensalada Millán Vicente»
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • Sal y pimienta
  • 6 hojas grandes de albahaca

Preparación

  1. En un bol pequeño, agregamos el aceite de oliva, la sal, la pimienta y el vinagre, y removemos hasta que quede todo bien mezclado.
  2. Troceamos las hojas de albahaca y las añadimos a la vinagreta.
  • En un bol grande, añadimos la lechuga cortada, las hojas de rúcula, los tomates cherry, las aceitunas y el queso en «Dados Especial Ensalada Millán Vicente».
  1. Volvemos a remover bien el aliño y lo mezclamos con la ensalada antes de servir.

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