Gouda holandés IGP añejo, Brie, Saint Paulin y Azul danés. Una tabla deliciosa que combina sabores y aromas sorprendentes y mantiene toda la frescura de los quesos recién cortados.
1- QUESO GOUDA HOLLAND IGP AÑEJOS
LECHE pasteurizada de vaca, sal, fermentos lácticos, coagulante microbiano, conservador (E-251) ycolorante (E-160a). Corteza no comestible. Origen: Países Bajo.
Envasado en atmósfera protectora.
2- BRIE (QUESO MADURADO CON MOHOS)
LECHE pasteurizada de vaca, NATA, sal, cuajo, estabilizante (cloruro cálcico), penicillium y fermentoslácticos. Origen: Francia.
3- SAINT PAULIN (QUESO MADURADO)
LECHE pasteurizada de vaca, sal, fermentos lácticos y coagulante microbiano. Origen: Francia.
Envasado en atmósfera protectora.
4- AZUL DANÉS (QUESO AZUL)
LECHE pasteurizada de vaca, sal, fermentos lácticos, coagulante microbiano y penicillium roqueforti.Origen: Dinamarca.
| BRIE | SAINT PAULIN | AZUL DANÉS | GOUDA | ||
| Valor Energético | 1535 kJ/ 371 kcal | 1247 kJ/ 300 kcal | 1436Kj/ 344kcal | 1764Kj/ 425Kcal | |
| Grasas | 33 g | 23 g | 30 g | 35 g | |
| de las cuales saturadas | 23 g | 15 g | 19 g | 24 g | |
| Hidratos de Carbono | 1,1 g | 0 g | 0,7 g | 0 g | |
| de los cuales azúcares | 0,7 g | 0 g | 0,7 g | 0 g | |
| Proteínas | 18 g | 23 g | 20 g | 27 g | |
| Sal | 1,3 g | 1,9 g | 3,3 g | 2,1 g | |